ホームページの場合
1.まずはアマゾンのメールやホームページ
をクリックして下さい。2.次に、文字化けになっている場合、商品説明などのURLや画像など何もない所(文字や画像の上ではこの画面が表示されません)で"右"クリックをして下さい。ショートカットメニューに[エンコード(E)]が見えると思います。これを、"右"クリックして、[日本語(自動選択)]を"左"クリックして下さい。
これでもだめな場合は始の手順に戻ります。
商品説明などのURLや画像など何もない所で"右"クリックをして下さい。そうすると、ショートカットメニューに、[エンコード(E)]が見えると思います。これを、"右"クリックして、[Unicode(UTF-8)]を"左"クリックして下さい。
これでもだめな場合、
商品説明などのURLや画像など何もない所で"右"クリックをして下さい。そうすると、ショートカットメニューに、[エンコード(E)]が見えると思います。これを、"右"クリックして、[日本語(シフト JIS)]を"左"クリックして下さい。
なお、この説明は、Internet Explorer 11.0で確認しています。他のメールやホームページを見る為のソフト（アプリ・ブラウザ）でも、どこかにエンコードを指定する画面がありますのでそちらを触ってみると文字化けが解消されます。
メールの場合
1.メールソフトによって異なる為難しいのですが、thunderbird等ですと、例えば、その文字化けしたメールを表示中に、ファイル、編集、表示、メッセージ、ツール、ヘルプとあるところの、表示をクリックして、そこにエンコードという物があり、そこから任意の物を選ぶことが出来ます。OutlookやBeckeyなど他のソフトにも同じような機能があると思います。ここを変えることで文字化けは解消されます。
リンク
◆アマゾントップページ参考画像
1.ちょっとわかりにくいですが、文字や画像のないところで右クリックしています。2.エンコードをクリック
3.日本語自動選択をクリック
これで大抵の文字化けは直ります。
アマゾンの文字化けに関連する情報
質問タイトル（文字化けが起こる、原因と対策は？）検索エンジンからネットショッピングをしたいと考え、アマゾンで検索し買い物し、買い物カゴに入れました。ここまでは正常なのですが、カゴの中身を表示すると、英字や中国語、記号など訳の分からない文字が表示されます。明らかに文字化けを起こしています。この現象は何故起こるのですか？また、これを直す方法があったら教えて下さい。
答え
文字化けが起こる理由はインターネットそのものがアメリカで開発されたと言うことがあります。その為、メールやホームページ本文も見た目は日本語や漢字（例えば、ここに記載の文章も）なのですが、コンピュータから見ると実は全て英数字で表されています。そして、その英数字を特定の規則表（文字コードと言ってシフトJISやUTF-8など色々ある）に従って日本語に置き換えて表示しています。
文字コードの一部を抜粋しますと、
シフトJISで「よ」と「あ」は、
「よ」82E6 （シフトJIS）
「あ」82A0（シフトJIS）
UTF-8で「悠」は、
「悠」E682A0 （UTF-8）
となります。「よ」「あ」についてもシフトJIS表示はありますし、「悠」についてもシフトJIS表示はありますが割愛します。
そして、「よあ」と繋げて書くと82E682A0（シフトJIS）がコンピュータから認識した文章になります。この場合、パソコンやスマホなどのプログラムは、通常はシフトJISの文字コード（規則表）と照らし合わせています。82E682A0を見つけると、82E6は「よ」として表示、82A0は「あ」として表示。結果、「よあ」として画面に表示されます。しかし、これをシフトJISではなく、UTF-8の文字コードで間違えて読み取ると、「82悠」となってしまいますよね。82E682A0の為。なお、82という文字はUTF-8には存在しませんので、通常は?や空白などで勝手に代用されます。
以上が文字がけの起こる仕組みになります。
何故、文字化けするような文字コードをコンピュータが選ぶか？については、コンピュータは人とは違って融通が利きません。文字化けが起きているかいないかを理解していない為、どこかの段階で指示された文字コードをそのまま使っていたりります。文字コードが代わったこと通知しても、そのことを必ず聞いてくれればいいのですがプログラムのミスで無視したりすることも良くあります。そうすると、間違った文字コードのまま読み取るため文字化けが発生するわけです。
対策については、ご利用されているメールやホームページを見るソフトが分かりませんが、エンコードの指定を任意で指定してみてはいかがでしょうか？IE9の場合、ALTキーを一回押し、メニューバーを表示、更に、表示をクリック、エンコードをクリック、自動選択、シフトJISなど色々な記載があります。日本語表示できる物を片っ端から試してみると良いと思います。これで大抵の文字化けは解消します。詳しくは、上記に画像付きで表示していますので参考にして下さい。